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Mini-Délices

 
 
 

La pâte à farce (PAF) est l'enveloppe ou le fond utilisé en boulangerie ou patisserie pour confestionner des mini délices. Le processus de fabrication est long et la pâte difficile à façonner avant d'arriver à obtenir des feuilles de pâte homogènes, fines et bien arrondies ou carrées

 

Mini-Délices s'est donné comme mission d'amener sur le marché ce produit de base afin de permettre aux artisans de petits délices sucrées ou salées de consacrer plus de temps à la créativité.

 

Nos feuilles de PAF viennent répondre à un besoin pour les traiteurs qui pourront ;

  • augmenter leur production
  • diminuer le personnel ou les affecter à d’autres tâches
  • répondre plus adéquatement à la demande
  • gagner du temps et obtenir une meilleure rentabilité.
Contactez nous pour vos événements à venir.

BIENVENUE

PAF feuille carrée

PAF feuille ronde

TÉMOIGNAGES

 

"Ces PAF ont non seulement changé ma façon de travailler mais je suis devenue plus créative au lieu de me battre pour travailler ma pâte."

Maryse.

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